Dessert maison
Qu'est ce qu'un mochi ?
JAPONAIS, il est notamment dégusté lors de la cérémonie du thé et s’accompagne volontiers d’une boisson.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN, il est à base de riz gluant, de sucre, d’huile graines de maïs, de lait et c’est tout !
100% VEGETAL, il se compose de riz pour l’enveloppe et des différents cœur.
Deux fois moins calorique qu’une pâtisserie classique, c’est une douceur qui n’écœure pas.
Une douceur qui se sirote
Traditionnellement, les mochis daifukus étaient dégustés en accompagnement de thé matcha, lors de la cérémonie du thé au Japon appelée chanoyu. Principalement fourré à l’anko, pâte de haricots rouge sucrée, la saveur douce du mochi venait atténuer l’amertume de la boisson.
De la même manière, nos mochis sont meilleurs dégustés en accompagnement d’une boisson, qui selon le parfum choisi, pourra être un thé, un café, ou encore une coupe de pétillant.
Mochi haricot rouge 2p
Mochi haricot rouge s’agit d’une boule toute douce, composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur traditionnellement à base de pâte d’haricots rouges appelés azukis. NATURELLEMENT SANS GLUTEN, il est à base de riz gluant, de sucre, d’huile graines de maïs, de lait.
Mochi thé Matcha 2p
Mochi thé Matcha s’agit d’une boule toute douce, composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur à base de thé Matcha et shiroan (pâte de haricots blancs) . NATURELLEMENT SANS GLUTEN, il est à base de riz gluant, de sucre, d’huile graines de maïs, de lait.
Mochi cacahouète 2p
Mochi cacahouète s’agit d’une boule toute douce, composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur à base de pâte de cacahouète. NATURELLEMENT SANS GLUTEN, il est à base de riz gluant, de sucre, d’huile graines de maïs, de lait.
Mochi Nutella 2P
Mochi Nutella s’agit d’une boule toute douce, composée d’une enveloppe de riz gluant et d’un cœur Nutella . NATURELLEMENT SANS GLUTEN, il est à base de riz gluant, de sucre, d’huile graines de maïs, de lait .
Mochi cacahouète 2p
Mochi Spéculoos s’agit d’une boule toute douce, composée d’une enveloppe de riz gluant goût Spéculoos et d’un cœur à base de pâte de Spéculoos. NATURELLEMENT SANS GLUTEN, il est à base de riz gluant, de sucre, d’huile graines de maïs, de lait.